1、食盐中含有氧化镁，氧化镁是很容易吸潮发生化学反应的，所以食盐在空气中会有潮解的现象，而且还会边苦。想要防止食盐潮解变苦，您可以采取一下办法：
②在储存食盐的盐罐里放一茶匙淀粉，并让食盐和淀粉混在一起。
2、由于微生物在醋中活动会生成菌膜，所以醋放久了上面会生成一层白膜，即“白浮”，可以在醋中滴入几滴高度数的白酒，然后在掺入少量食盐加以搅拌。这样不但能防止“白浮”的出现，还能保持醋原有的酸味，甚至使之变得更香.
巧防食盐受潮、醋生“白浮”
发布日期：2013-09-05 浏览次数：269
1、食盐中含有氧化镁，氧化镁是很容易吸潮发生化学反应的，所以食盐在空气中会有潮解的现象，而且还会边苦。想要防止食盐潮解
